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Jasmin Ott

Jasmin ist leidenschaftliche Köchin und teilt ihre besten Rezepte für jeden Anlass. Mit viel Liebe zum Detail bringt sie die Aromen der deutschen Küche in die moderne Küche. Kochen soll Freude machen!

Recipes by Jasmin Ott

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Falafel mit Gurkensalat

Ich liebe es, wenn ich meine eigenen Falafel zubereite. Diese kleinen Kichererbsenbällchen sind so voller Geschmack und machen einfach Spaß, sie zuzubereiten! In Kombination mit einem frischen Gurkensalat sind sie das perfekte Gericht für jede Gelegenheit. Das Rezept ist einfach und lässt sich leicht variieren. Außerdem schmecken die Falafel frisch frittiert einfach unwiderstehlich. Ich kann es kaum erwarten, dass Sie es ausprobieren.

Vegetarische Lasagne mit Gemüse

Ich liebe es, mit frischem Gemüse zu kochen, und diese vegetarische Lasagne ist ein wahrer Gaumenschmaus! Mit einer Kombination aus Zucchini, Paprika und Spinat in einer cremigen Bechamelsauce wird jedes Stück zu einem Genuss. Das Beste daran ist, dass sie einfach zuzubereiten ist und sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistert. Diese Lasagne bringt ein Stück italienisches Flair auf den Tisch und ist perfekt für ein geselliges Abendessen mit Freunden oder Familie.

Kartoffelgratin mit Sahne

Ich liebe es, leckere und herzhafte Gerichte zu zaubern, die einfach zuzubereiten sind. Kartoffelgratin mit Sahne ist eines dieser Rezepte, das sich bei uns immer großer Beliebtheit erfreut. Die Kombination aus cremiger Sahne, aromatischen Kräutern und zarten Kartoffeln macht dieses Gericht zum perfekten Comfort Food. Es eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder allein als Hauptgericht. Mein Geheimtipp: Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für eine goldene, knusprige Oberseite!

Ofenkartoffeln mit Tahini

Wenn ich Ofenkartoffeln mache, kann ich gar nicht anders, als mich auf die knusprige Textur und den herzhaften Geschmack zu freuen. Diese Kombination mit Tahini bringt die Ofenkartoffeln auf ein neues Level! Ich liebe es, die Kartoffeln einfach mit etwas Olivenöl und Salz zu würzen, bevor ich sie im Ofen backe. Das Tahini verleiht den Kartoffeln eine cremige und nussige Note, die einfach himmlisch ist. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht – ich kann einfach nicht genug davon bekommen!

Kartoffelgratin mit Käse

Ich liebe es, Kartoffelgratin zuzubereiten, besonders an kalten Tagen. Es ist so eine herzhafte und cremige Beilage, die jedes Essen aufwertet. Die Kombination aus zarten Kartoffelscheiben und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich. Bei dieser Rezeptur lege ich besonderen Wert auf frische Zutaten und eine perfekte Käsemischung, damit jede Gabel ein echter Genuss ist. Ich kann es kaum erwarten, es mit euch zu teilen!

Shakshuka mit Feta

Ich liebe Shakshuka mit Feta, besonders an einem gemütlichen Sonntagmorgen. Die Kombination aus frischen Zutaten und Gewürzen lässt die Aromen wunderbar zur Geltung kommen. Wenn ich die Eier in die Tomatensauce gleiten lasse, verbreitet sich ein herrlicher Duft in der Küche, der mich sofort glücklich macht. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine tolle Möglichkeit, die Woche mit einem gesunden und schmackhaften Frühstück zu beginnen.

Kartoffelauflauf mit Spinat

Ich liebe es, in der Küche zu experimentieren, und dieser Kartoffelauflauf mit Spinat ist eines meiner Lieblingsgerichte. Die Kombination aus cremigem Spinat und zart gekochten Kartoffeln sorgt nicht nur für ein tolles Aroma, sondern auch für eine hervorragende Textur. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Gemüse auf schmackhafte Weise im Familienessen unterzubringen. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Genuss bei einer Feier, wird dieser Auflauf sicherlich jeden begeistern.

Falafel im Ofen

Ich liebe es, Falafel zuzubereiten, besonders wenn ich sie im Ofen garen kann. Diese Methode sorgt dafür, dass die Falafel außen knusprig und innen schön weich und aromatisch werden. Es ist eine gesunde Alternative, die dennoch den köstlichen Geschmack bietet, den ich an diesem traditionellen Gericht schätze. Perfekt als Snack oder als Teil einer Mahlzeit, dazu ein frischer Salat und Joghurt-Dip. Ich kann es kaum erwarten, dass du diese Falafel ausprobierst!