Avocado-Erdbeer-Salat

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Dieser erfrischende Avocado-Erdbeer-Salat kombiniert cremige Avocado mit süßen, saftigen Erdbeeren für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Verfeinert mit einem spritzigen Limetten-Dressing und gehackten Mandeln ist dieser Salat nicht nur eine geschmackliche Sensation, sondern auch ein optischer Genuss. Ideal für gesunde Mittagessen oder als leichtes Abendessen, wird er jeden Salatliebhaber begeistern und ist perfekt für Sommerfeste oder Grillpartys.

Jasmin Ott

Erstellt von

Jasmin Ott

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T06:26:03.548Z

Ein erfrischender Genuss, der in keiner Sommersaison fehlen sollte!

Ein gesundes Sommergericht

Der Avocado-Erdbeer-Salat ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen. Avocados sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, die wichtig für die Herzgesundheit sind. Sie enthalten auch Ballaststoffe und eine Vielzahl von Vitaminen, die das Immunsystem stärken. Erdbeeren hingegen sind reich an Antioxidantien und bieten eine erfrischende Süße, die perfekt mit der Cremigkeit der Avocado harmoniert.

Aufgrund dieser gesunden Inhaltsstoffe eignet sich der Salat wunderbar als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten. Durch die Kombination von frischen Zutaten ist er nicht nur nährstoffreich, sondern auch kalorienarm und hilft Ihnen, sich den ganzen Tag über energiegeladen zu fühlen. Ein perfektes Gericht, um in den warmen Monaten frisch und vital zu bleiben.

Perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Die Kombination aus den cremigen Avocado-Stücken und den saftigen, süßen Erdbeeren sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Das frische Limetten-Dressing bringt eine spritzige Note in den Salat und hebt die Aromen von Avocado und Erdbeeren hervor. Die gehackten Mandeln fügen zusätzlich eine knusprige Textur hinzu, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.

Dieser Salat ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch optisch ansprechend. Die leuchtend grünen Avocados und die strahlend roten Erdbeeren machen ihn zu einer perfekten Wahl für festliche Anlässe. Wenn Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen Gericht beeindrucken möchten, ist dieser Salat eine wunderbare Wahl.

Ein Rezept für jeden Anlass

Der Avocado-Erdbeer-Salat eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als leichtes Abendessen, als Beilage zu Grillpartys oder als gesunde Mittagsoption, dieser Salat ist immer gefragt. Seine einfache Zubereitung macht ihn zu einer perfekten Wahl für spontane Einladungen oder Sommerfeste.

Darüber hinaus ist der Salat vielseitig und kann nach Belieben angepasst werden. Fügen Sie zum Beispiel etwas Feta-Käse hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksebene zu erzielen, oder garnieren Sie ihn mit frischen Kräutern wie Minze oder Basilikum, um ihm eine besondere Note zu verleihen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie diese köstliche Kombination!

Zutaten

Zutaten für den Salat

  • 2 reife Avocados
  • 250 g frische Erdbeeren
  • 50 g gehackte Mandeln
  • 1 Limette (Saft und Schale)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Dressing

Zubereitung

Avocados und Erdbeeren vorbereiten

Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. In kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Scheiben schneiden.

Dressing zubereiten

Den Saft und die Schale der Limette in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren.

Salat zusammenstellen

Die Avocado-Stücke und Erdbeeren in eine Schüssel geben, das Dressing darüber gießen und vorsichtig vermengen. Mit den gehackten Mandeln bestreuen.

Serviervorschlag

Nährstoffprofil der Zutaten

Avocado ist für ihren hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fetten bekannt, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Sie enthalten auch wichtige Mineralstoffe wie Kalium, das eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Blutdrucks spielt. Diese Kombination macht Avocado zu einem hervorragenden Bestandteil einer gesunden Ernährung.

Erdbeeren sind nicht nur köstlich, sondern auch eine der führenden Quellen für Vitamin C. Diese wichtigen Antioxidantien unterstützen das Immunsystem und fördern eine gesunde Haut. Außerdem sind sie kalorienarm und können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren oder zu halten, während sie gleichzeitig süßen Genuss bieten.

Häufig gestellte Fragen

Eine häufige Frage ist, wie man den Salat vorbereiten kann, um die Frische der Zutaten zu bewahren. Am besten ist es, die Avocado und die Erdbeeren erst kurz vor dem Servieren zuzubereiten, um eine Verfärbung und das Welken der Zutaten zu vermeiden. Das Dressing kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ein weiterer Punkt ist, ob der Salat vegetarisch oder vegan ist. Dieses Rezept ist sowohl vegetarisch als auch vegan, solange Sie auf die Verwendung von Honig im Dressing verzichten. Dadurch ist es eine ideale Option für Gäste mit unterschiedlichen Ernährungsweisen und Vorlieben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Früchte verwenden?

Ja, Heidelbeeren oder Kiwi passen ebenfalls hervorragend!

→ Wie ist die Haltbarkeit des Salates?

Der Salat sollte frisch verzehrt werden, da die Avocado schnell braun wird.

Avocado-Erdbeer-Salat

Dieser erfrischende Avocado-Erdbeer-Salat kombiniert cremige Avocado mit süßen, saftigen Erdbeeren für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Verfeinert mit einem spritzigen Limetten-Dressing und gehackten Mandeln ist dieser Salat nicht nur eine geschmackliche Sensation, sondern auch ein optischer Genuss. Ideal für gesunde Mittagessen oder als leichtes Abendessen, wird er jeden Salatliebhaber begeistern und ist perfekt für Sommerfeste oder Grillpartys.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit10 Minuten

Erstellt von: Jasmin Ott

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Salat

  1. 2 reife Avocados
  2. 250 g frische Erdbeeren
  3. 50 g gehackte Mandeln
  4. 1 Limette (Saft und Schale)
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. In kleine Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und in Scheiben schneiden.

Schritt 02

Den Saft und die Schale der Limette in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren.

Schritt 03

Die Avocado-Stücke und Erdbeeren in eine Schüssel geben, das Dressing darüber gießen und vorsichtig vermengen. Mit den gehackten Mandeln bestreuen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 4 g