Cookies mit Öl
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie köstliche Cookies, die mit Öl zubereitet werden. Diese einfache und schnelle Rezeptur sorgt für zarte und schmackhafte Kekse.
Cookies mit Öl sind die perfekte Wahl für alle, die auf der Suche nach einer einfachen und köstlichen Leckerei sind. Diese Kekse sind zart und leicht, ideal für jede Gelegenheit.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Schnelle Zubereitung in nur 25 Minuten
- Zarte und luftige Textur
- Ideal für den Kaffeetisch oder als Snack für zwischendurch
Die Vorteile von Öl in Cookies
Die Verwendung von Öl anstelle von Butter in Keksrezepten bringt einige bemerkenswerte Vorteile mit sich. Öl sorgt für eine zarte und feuchte Konsistenz, die in Kombination mit den anderen Zutaten ein besonders angenehmes Geschmackserlebnis bietet. Zudem ermöglicht es eine gleichmäßige Verteilung der Fette im Teig, was zu einer besseren Textur führt.
Ein weiterer Vorteil ist die einfachere Handhabung. Öl muss nicht weichgerührt werden, was die Zubereitung beschleunigt. Dies ist besonders vorteilhaft, wenn Sie spontan Keksheißhunger verspüren oder wenig Zeit haben. Mit diesem Rezept können Sie in nur 25 Minuten köstliche Cookies zaubern, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern werden.
Variationen und Anpassungen
Obwohl diese Cookies mit Öl bereits köstlich sind, können Sie sie nach Belieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse, Trockenfrüchte oder verschiedene Schokoladensorten hinzu, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Eine Prise Zimt oder geriebene Zitronenschale kann den Cookies eine besondere Note verleihen.
Wenn Sie eine gesündere Variante wünschen, können Sie den Zucker teilweise durch Honig oder Agavendicksaft ersetzen. Beachten Sie dabei, dass sich die Konsistenz des Teigs leicht ändern kann, daher ist es ratsam, die Flüssigkeitsmenge etwas anzupassen.
Zutaten
Zutaten für Cookies mit Öl
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schokoladenstückchen (optional)
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Öl, Ei und Vanilleextrakt gut verrühren.
Zutaten kombinieren
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen. Nach Belieben Schokoladenstückchen hinzufügen.
Backen
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Tipps für perfekte Cookies
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Zutaten gut zu wiegen und genau zu messen. Dies ist besonders wichtig, wenn es um das Mehl geht, da zu viel Mehl die Cookies trocken machen kann. Eine gute Faustregel ist, das Mehl mit einem Löffel in den Messbecher zu füllen und nicht direkt hineinzustampfen.
Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen zu lassen. Dies hilft, die Struktur zu festigen und verhindert, dass sie matschig werden. Zudem können Sie die Cookies, wenn sie vollständig abgekühlt sind, in einer luftdichten Dose aufbewahren, damit sie frisch bleiben.
Servierempfehlungen
Diese leckeren Cookies mit Öl sind perfekt für jede Gelegenheit. Servieren Sie sie bei einer Kaffeetafel oder als süßen Snack für zwischendurch. Sie passen auch hervorragend zu einer Tasse Tee oder einem Glas Milch, was sie zu einer idealen Wahl für Kinder und Erwachsene macht.
Um die Cookies noch ansprechender zu gestalten, können Sie sie mit einem Zuckerguss oder geschmolzener Schokolade verzieren. Dies verleiht nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern macht die Cookies auch optisch zu einem Highlight auf jedem Desserttisch.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Öl durch Butter ersetzen?
Ja, Sie können das Pflanzenöl durch geschmolzene Butter ersetzen, dies verändert jedoch die Konsistenz der Cookies.
→ Wie lange halten die Cookies?
Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?
Ja, glutenfreies Mehl kann verwendet werden, jedoch kann sich die Textur leicht verändern.
→ Kann ich die Menge der Zutaten anpassen?
Ja, Sie können die Zutatenmengen anpassen, um mehr oder weniger Cookies zu erhalten.
Cookies mit Öl
Genießen Sie köstliche Cookies, die mit Öl zubereitet werden. Diese einfache und schnelle Rezeptur sorgt für zarte und schmackhafte Kekse.
Erstellt von: Jasmin Ott
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für Cookies mit Öl
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Pflanzenöl
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schokoladenstückchen (optional)
Anweisungen
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Öl, Ei und Vanilleextrakt gut verrühren.
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen. Nach Belieben Schokoladenstückchen hinzufügen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 20mg
- Sodium: 60mg
- Total Carbohydrates: 20g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g