Haferflocken-Kekse mit Zimt

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Haferflocken-Kekse mit Zimt sind die perfekte Kombination aus herzhaft und süß. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen den Geschmack von frisch gebackenem Zimt in Ihr Zuhause.

Jasmin Ott

Erstellt von

Jasmin Ott

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T21:36:36.229Z

Diese Haferflocken-Kekse mit Zimt sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein perfekter Snack für jede Gelegenheit. Mit ihrem köstlichen Aroma und der knusprigen Textur sind sie ideal für das Frühstück oder als Nachmittagsimbiss.

Warum Sie diese Kekse lieben werden

  • Herzhaftes Aroma von Zimt, das alle begeistert
  • Gesunde Haferflocken sorgen für eine nahrhafte Ergänzung
  • Perfekt für den Kaffeetisch oder als Snack für zwischendurch

Die Vorteile von Haferflocken

Haferflocken sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie enthalten eine Fülle von Ballaststoffen, die zur Unterstützung der Verdauung beitragen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Dies macht sie zu einer idealen Zutat für Kekse, die sowohl als Snack als auch als Teil eines Frühstücks genossen werden können.

Darüber hinaus sind Haferflocken reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Eisen und Magnesium. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Aufrechterhaltung eines gesunden Stoffwechsels und die Förderung der allgemeinen Gesundheit. Indem Sie Haferflocken in Ihren Keksen verwenden, genießen Sie eine gesunde Leckerei ohne schlechtes Gewissen.

Zimt – das Gewürz der Wahl

Zimt ist nicht nur ein geschmackliches Highlight in diesen Keksen, sondern bringt auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen mit sich. Er hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Diese Eigenschaften machen Zimt zu einer hervorragenden Wahl für die Zubereitung von Süßigkeiten und Gebäck.

Außerdem sorgt der unverwechselbare Duft von Zimt während des Backens für eine heimelige Atmosphäre in Ihrem Zuhause. Der warme, würzige Geruch wird Erinnerungen an gemütliche Winterabende und festliche Anlässe wecken, was das Backen dieser Kekse zu einem besonderen Erlebnis macht.

Perfekte Kekse für jede Gelegenheit

Diese Haferflocken-Kekse mit Zimt sind vielseitig und passen zu verschiedenen Anlässen. Ob als Snack für die Schule oder das Büro, als süße Überraschung für Gäste oder einfach als Leckerbissen für sich selbst – sie sind stets eine gute Wahl. Ihre einfache Zubereitung macht sie zudem ideal für spontane Backaktionen.

Sie können die Kekse auch nach Belieben abwandeln, indem Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen hinzufügen. So können Sie Ihre eigenen Kreationen entwickeln und die Kekse an Ihren persönlichen Geschmack anpassen. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!

Zutaten

Zutaten für Haferflocken-Kekse mit Zimt

  • 200g Haferflocken
  • 100g Zucker
  • 100g Butter (weich)
  • 1 Ei
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1/2 TL Backpulver
  • Prise Salz

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Dann das Ei, den Vanilleextrakt und den Zimt hinzufügen und gut vermischen.

Zutaten mischen

Die Haferflocken, das Backpulver und das Salz hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. Danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Haferflocken-Kekse zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und lecker. Bei richtiger Lagerung können die Kekse bis zu einer Woche haltbar sein, obwohl sie wahrscheinlich schneller verzehrt werden!

Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Kekse in einen Gefrierbeutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur liegen lassen oder kurz in der Mikrowelle erwärmen.

Variationen und Anpassungen

Während das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie es leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu treffen. Fügen Sie zum Beispiel geriebene Äpfel oder Bananen hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten. Diese Zutaten geben den Keksen nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern auch Feuchtigkeit.

Für eine schokoladige Variante können Sie Schokoladenstückchen oder Kakaopulver hinzufügen. Dies verwandelt die Kekse in eine süße Leckerei, die Schokoladenliebhaber begeistern wird. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihren perfekten Keks zu kreieren!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse vegan machen?

Ja, Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine und das Ei durch einen Apfelmus-Ersatz ersetzen.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse sind in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich andere Gewürze hinzufügen?

Ja, Sie können auch Muskatnuss oder Ingwer hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

→ Sind die Kekse glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden, sind die Kekse glutenfrei.

Haferflocken-Kekse mit Zimt

Haferflocken-Kekse mit Zimt sind die perfekte Kombination aus herzhaft und süß. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und bringen den Geschmack von frisch gebackenem Zimt in Ihr Zuhause.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Jasmin Ott

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für Haferflocken-Kekse mit Zimt

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Zucker
  3. 100g Butter (weich)
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 TL Vanilleextrakt
  7. 1/2 TL Backpulver
  8. Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Dann das Ei, den Vanilleextrakt und den Zimt hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Die Haferflocken, das Backpulver und das Salz hinzufügen und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. Danach auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 7g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 20mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 8g
  • Protein: 2g