High Protein Lasagna Soup

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie eine köstliche und nährstoffreiche Variante der klassischen Lasagne mit diesem Rezept für High Protein Lasagna Soup. Vollgepackt mit magerem Fleisch, Eiern und einer reichhaltigen Tomatensauce, bietet diese Suppe nicht nur ein herzhaftes Geschmackserlebnis, sondern auch eine Extraportion Eiweiß für Ihre Muskelernährung. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein herzhaftes Mittagessen, bringt dieses Rezept die Aromen Italiens direkt zu Ihnen nach Hause, während es gleichzeitig Ihre Proteinziele unterstützt.

Jasmin Ott

Erstellt von

Jasmin Ott

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T06:26:02.561Z

Diese High Protein Lasagna Soup vereint Geschmack und Nährstoffgehalt in einem.

Nährstoffreiche Zutaten

Die High Protein Lasagna Soup besticht durch ihre nährstoffreichen Zutaten, die nicht nur für einen vollmundigen Geschmack sorgen, sondern auch Ihre Gesundheit unterstützen. Mageres Rinderhackfleisch liefert hochwertiges Eiweiß und essentielle Nährstoffe, die für den Muskelaufbau und die allgemeine Fitness notwendig sind. Zusammen mit den glänzenden, roten gehackten Tomaten und frischem Gemüse wird diese Suppe zu einer perfekten Mahlzeit für sportlich Aktive und Gesundheitsbewusste.

Der Ricotta und die Eier fügen nicht nur eine cremige Textur hinzu, sondern auch zusätzliche Proteine, die Ihre Sättigung fördern und für langfristige Energie sorgen. Somit eignet sich diese Suppe ideal zur Regeneration nach dem Training oder als sättigende Mahlzeit während des Tages.

Einfach und Schnell Zubereitet

Diese Lasagna Soup ist nicht nur köstlich, sondern auch außerordentlich einfach und schnell zuzubereiten. In weniger als 30 Minuten verwandeln Sie frische Zutaten in eine herzhafte und wärmende Suppe, die Ihrer Familie oder Ihren Freunden garantiert gefallen wird. Perfekt für ein stressfreies Abendessen unter der Woche oder ein gemütliches Wochenende.

Mit nur wenigen Schritten und ohne komplizierte Küchentechniken ist dieses Rezept auch für Kochanfänger leicht nachzuvollziehen. Das Anbraten des Rinderhackfleischs und das Hinzufügen von Tomaten und Gewürzen sind unkompliziert und erfordern keine speziellen Kochfähigkeiten.

Vielseitig und Anpassen

Ein weiterer Vorteil der High Protein Lasagna Soup ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept leicht an Ihre Vorlieben und diätetischen Bedürfnisse anpassen. Fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse wie Zucchini, Paprika oder Spinat hinzu, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen, oder ersetzen Sie das Rinderhackfleisch durch eine pflanzliche Alternative, um eine vegetarische Version zu kreieren.

Die italienische Gewürzmischung lässt sich ebenfalls variieren, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erzielen. Experimentieren Sie mit frischen Kräutern wie Oregano oder Thymian für eine besondere Note oder fügen Sie eine Prise Chili hinzu, wenn Sie es gerne schärfer mögen.

Zutaten

Zutaten für die High Protein Lasagna Soup

  • 500 g mageres Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 800 g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 2 Eier
  • 250 g Ricotta
  • 200 g Mozzarella, gerieben
  • 1 TL italienische Gewürzmischung
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisches Basilikum zur Garnierung

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einem großen Topf das mageren Rinderhackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.

Tomatensauce zubereiten

Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen, mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen.

Eier und Ricotta hinzufügen

Die Hitze reduzieren und die Eier sowie die Ricotta unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Suppe 10 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Suppe in Schalen anrichten, mit geriebenem Mozzarella bestreuen und mit frischem Basilikum garnieren.

Servieren Sie die Suppe heiß und genießen Sie Ihr nährstoffreiches Mahl!

Tipps zur perfekten Suppe

Um sicherzustellen, dass Ihre High Protein Lasagna Soup die perfekte Konsistenz hat, ist es wichtig, die Suppe während des Kochens gut zu rühren. Dies verhindert, dass die Eier und der Ricotta klumpen, und ermöglicht eine gleichmäßige Verteilung aller Zutaten. Achten Sie darauf, die Hitze während des Hinzufügens der Eier zu reduzieren, um die gewünschten cremigen Ergebnisse zu erzielen.

Wenn Sie eine dickere Suppe bevorzugen, können Sie die Menge an Gemüsebrühe verringern oder zusätzliche Ricotta hinzufügen. Für eine leichtere Variante können Sie auch weniger Käse verwenden und stattdessen mehr frisches Gemüse in die Suppe integrieren.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Die High Protein Lasagna Soup lässt sich hervorragend aufbewahren. Sie können Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage lang aufbewahren. Einfach aufwärmen, wenn Sie eine schnelle Mahlzeit wünschen, und vergessen Sie nicht, beim Aufwärmen einen Spritzer frischer Brühe oder Wasser hinzuzufügen, um die Konsistenz zu bewahren.

Falls Sie die Suppe länger aufbewahren möchten, empfehlen wir das Einfrieren. Portionieren Sie die Suppe in geeignete Behälter und einfrieren Sie sie. So haben Sie immer eine gesunde und proteinreiche Mahlzeit zur Hand, die Sie nur noch aufwärmen müssen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Suppe im Voraus zubereiten. Sie schmeckt sogar noch besser, wenn sie ein paar Stunden übersteht.

High Protein Lasagna Soup

Genießen Sie eine köstliche und nährstoffreiche Variante der klassischen Lasagne mit diesem Rezept für High Protein Lasagna Soup. Vollgepackt mit magerem Fleisch, Eiern und einer reichhaltigen Tomatensauce, bietet diese Suppe nicht nur ein herzhaftes Geschmackserlebnis, sondern auch eine Extraportion Eiweiß für Ihre Muskelernährung. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein herzhaftes Mittagessen, bringt dieses Rezept die Aromen Italiens direkt zu Ihnen nach Hause, während es gleichzeitig Ihre Proteinziele unterstützt.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Jasmin Ott

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die High Protein Lasagna Soup

  1. 500 g mageres Rinderhackfleisch
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 800 g gehackte Tomaten aus der Dose
  5. 500 ml Gemüsebrühe
  6. 2 Eier
  7. 250 g Ricotta
  8. 200 g Mozzarella, gerieben
  9. 1 TL italienische Gewürzmischung
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Frisches Basilikum zur Garnierung

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf das mageren Rinderhackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist.

Schritt 02

Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen, mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer würzen und zum Kochen bringen.

Schritt 03

Die Hitze reduzieren und die Eier sowie die Ricotta unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Die Suppe 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Die Suppe in Schalen anrichten, mit geriebenem Mozzarella bestreuen und mit frischem Basilikum garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 30 g
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 15 g