Leckere Low Carb Hähnchenpfanne mit Gemüse – Dein perfektes Abendessen!

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecke die köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und frischem Gemüse in dieser Low Carb Hähnchenpfanne. Dieses schnelle und einfache Rezept ist ideal für alle, die eine gesunde, kohlenhydratarme Ernährung suchen, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Mit aromatischen Kräutern und leckerem Gemüse wird dieses Gericht zum idealen Abendessen, das auch in der Eile zubereitet werden kann. Perfekt für deine Meal-Prep-Woche oder einen entspannten Abend zu Hause!

Jasmin Ott

Erstellt von

Jasmin Ott

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T07:52:06.956Z

Diese Hähnchenpfanne eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Die Kombination aus zartem Hähnchen, buntem Gemüse und frischen Kräutern sorgt für ein Geschmackserlebnis, das einfach begeistert.

Ein gesundes Abendessen

Die Low Carb Hähnchenpfanne ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Sie enthält eine ausgewogene Mischung aus Protein und Ballaststoffen, die dir Energie für den Abend gibt. Durch das hochwertige Hähnchenbrustfilet erhältst du eine gute Portion Eiweiß, während das frische Gemüse dir essentielle Vitamine und Mineralstoffe liefert. Diese Kombination ist ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.

Kohlenhydratarme Gerichte sind besonders beliebt bei Menschen, die Gewicht verlieren oder ihren Blutzuckerspiegel stabilisieren möchten. Diese Hähnchenpfanne ist perfekt für eine gesunde Abendmahlzeit und lässt sich leicht in deine wöchentliche Essensplanung integrieren. Du kannst sie im Voraus zubereiten und auch am nächsten Tag genießen.

Einfach und schnell zubereitet

Eines der besten Dinge an dieser Hähnchenpfanne ist die Schnelligkeit der Zubereitung. Du benötigst nicht viele Zutaten und die gesamte Zubereitungszeit beträgt weniger als 30 Minuten. Ideal für eine stressige Woche, wenn du nach einer schnellen, nährstoffreichen Lösung suchst. Diese Pfanne ist perfekt für Kochanfänger und Profis gleichermaßen, da die Schritte klar und einfach erklärt sind.

Die Verwendung frischer Zutaten sorgt zudem für ein unwiderstehliches Aroma. Du kannst das Rezept leicht an deinen persönlichen Geschmack anpassen, indem du zum Beispiel Saison-Gemüse oder andere Lieblingskräuter hinzufügst. So wird jedes Mal, wenn du dieses Gericht zubereitest, ein neues Geschmackserlebnis.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer Vorteil der Low Carb Hähnchenpfanne ist ihre Vielseitigkeit. Du kannst die Zutaten ganz nach deinen Vorlieben variieren, indem du unterschiedliche Gemüsearten verwendest. Denk an Brokkoli, Blumenkohl oder Karotten, die ebenfalls ausgezeichnet in diesem Gericht schmecken. So bleibt das Rezept spannend und du vermeidest die Langeweile beim Essen.

Darüber hinaus eignet sich diese Hähnchenpfanne wunderbar als Meal-Prep-Gericht. Bereite eine größere Menge zu und teile sie in Portionen für die kommenden Tage auf. Einfach in einer luftdichten Box im Kühlschrank aufbewahren und bei Bedarf aufwärmen. So hast du stets eine gesunde Mahlzeit zur Hand!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten für die Hähnchenpfanne

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Zucchini
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um deine Hähnchenpfanne zuzubereiten:

Hähnchen und Gemüse vorbereiten

Schneide die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel. Wasche das Gemüse und schneide die Paprika und Zucchini in Streifen. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.

Hähnchen anbraten

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Hähnchen hinzu und brate es goldbraun und durchgegart an.

Gemüse hinzufügen

Gebe die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und brate diese kurz mit. Füge dann das vorbereitete Gemüse hinzu und brate alles zusammen, bis das Gemüse knackig und gar ist.

Würzen und servieren

Würze das Gericht mit Oregano, Salz und Pfeffer. Mische alles gut durch und serviere die Hähnchenpfanne heiß.

Genieße deine leckere Low Carb Hähnchenpfanne!

Tipps für die Zubereitung

Achte darauf, das Hähnchenfilet gleichmäßig in Würfel zu schneiden, damit es beim Braten gleichmäßig gart. Ein scharfer Messerschnitt macht die Zubereitung schnell und sicher. Für ein zusätzliches Aroma kannst du die Hähnchenstücke vor dem Braten mit einer Marinade aus Zitronensaft und Kräutern einreiben.

Zur Steigerung des Geschmacks kannst du zusätzliche Gewürze wie Paprika oder Chili hinzufügen. Diese verleihen der Hähnchenpfanne nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch eine angenehme Schärfe. Probiere aus, welche Kombination dir am besten gefällt!

Serviervorschläge

Die Hähnchenpfanne lässt sich hervorragend mit einem grünen Salat servieren. Ein einfacher gemischter Salat mit Olivenöl und Balsamico passt perfekt zu diesem Gericht und ergänzt es um frische Komponenten.

Falls du es besonders herzhaft magst, könntest du auch etwas Feta-Käse oder Parmesan darüber streuen. Diese Käsevarianten geben der Pfanne eine cremige Note und runden das Geschmackserlebnis ab. Ein gutes Glas Weißwein harmoniert ebenso hervorragend mit diesem Gericht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vorbereiten?

Ja, du kannst die Hähnchenpfanne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, es lässt sich gut einfrieren. Achte darauf, es in einem luftdichten Behälter zu lagern.

Leckere Low Carb Hähnchenpfanne mit Gemüse – Dein perfektes Abendessen!

Entdecke die köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und frischem Gemüse in dieser Low Carb Hähnchenpfanne. Dieses schnelle und einfache Rezept ist ideal für alle, die eine gesunde, kohlenhydratarme Ernährung suchen, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Mit aromatischen Kräutern und leckerem Gemüse wird dieses Gericht zum idealen Abendessen, das auch in der Eile zubereitet werden kann. Perfekt für deine Meal-Prep-Woche oder einen entspannten Abend zu Hause!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Jasmin Ott

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hähnchenpfanne

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 1 rote Paprika
  3. 1 grüne Paprika
  4. 1 Zucchini
  5. 1 kleine Zwiebel
  6. 2 Knoblauchzehen
  7. 2 EL Olivenöl
  8. 1 TL getrockneter Oregano
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Schneide die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel. Wasche das Gemüse und schneide die Paprika und Zucchini in Streifen. Hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.

Schritt 02

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Hähnchen hinzu und brate es goldbraun und durchgegart an.

Schritt 03

Gebe die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne und brate diese kurz mit. Füge dann das vorbereitete Gemüse hinzu und brate alles zusammen, bis das Gemüse knackig und gar ist.

Schritt 04

Würze das Gericht mit Oregano, Salz und Pfeffer. Mische alles gut durch und serviere die Hähnchenpfanne heiß.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Proteine: 40 g
  • Kohlenhydrate: 5 g
  • Fett: 30 g