Spaghetti mit cremiger Pilzsauce
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Spaghetti mit cremiger Pilzsauce ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen.
Dieses Gericht vereint die Aromen von frischen Pilzen und einer cremigen Sauce, die perfekt an die Spaghetti haftet. Ideal für jeden Pasta-Liebhaber!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Cremige Textur, die perfekt zu den Spaghetti passt
- Intensiver Pilzgeschmack, der das Gericht bereichert
- Schnelle Zubereitung, ideal für stressige Wochentage
Die perfekte Kombination
Spaghetti mit cremiger Pilzsauce vereint die zarte Textur der Pasta mit einer reichen, cremigen Sauce, die den Gaumen verwöhnt. Die Kombination aus al dente gekochten Spaghetti und einer herzhaften Pilzsauce macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Die Verwendung von frischen Champignons sorgt dafür, dass jeder Bissen mit dem intensiven Aroma der Pilze gefüllt ist, was das Gericht besonders schmackhaft macht.
Die Sahne in der Sauce verleiht nicht nur eine cremige Konsistenz, sondern mildert auch die herzhafte Note der Pilze, sodass ein harmonisches Geschmacksprofil entsteht. Das Hinzufügen von frisch geriebenem Parmesan rundet das Gericht ab und verleiht ihm eine zusätzliche Tiefe. Diese Kombination aus Zutaten sorgt dafür, dass Spaghetti mit cremiger Pilzsauce ein absoluter Favorit ist.
Ein schnelles und einfaches Gericht
Eines der besten Merkmale von Spaghetti mit cremiger Pilzsauce ist die Schnelligkeit der Zubereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen, was es ideal für stressige Wochentage macht. Die einfache Zubereitung erfordert keine komplizierten Kochtechniken, sodass auch unerfahrene Köche problemlos ein schmackhaftes Abendessen zaubern können.
Die Zutaten sind leicht erhältlich und benötigen keine umfangreiche Vorbereitung. Die meisten von ihnen finden Sie bereits in Ihrer Küche oder im Supermarkt um die Ecke. So haben Sie die Möglichkeit, spontan zu kochen, ohne lange nach Rezepten suchen zu müssen. Dies macht Spaghetti mit cremiger Pilzsauce zu einer praktischen Wahl für jede Gelegenheit.
Variationen und Tipps
Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie es nach Belieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel etwas Spinat oder Erbsen hinzu, um zusätzliche Farbe und Nährstoffe zu integrieren. Auch gebratene Hähnchenstreifen oder Garnelen passen hervorragend zu dieser cremigen Pilzsauce und machen das Gericht noch gehaltvoller.
Ein weiterer Tipp ist, die Pilze zu variieren. Neben Champignons können auch Steinpilze oder Austernpilze verwendet werden, die dem Gericht einen einzigartigen Geschmack verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, wie Thymian oder Rosmarin, um die Aromen zu verstärken und eine persönliche Note zu verleihen.
Zutaten
Für dieses köstliche Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 250 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:
Spaghetti kochen
Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Spaghetti gemäß der Verpackungsanweisung al dente.
Pilzsauce zubereiten
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie goldbraun.
Sauce vollenden
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie kurz aufkochen. Fügen Sie den Parmesan hinzu und rühren Sie gut um. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghetti vermengen
Die gekochten Spaghetti abgießen und zur Pilzsauce in die Pfanne geben. Gut vermengen, sodass die Sauce die Spaghetti umhüllt.
Servieren
Auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren und genießen!
Genießen Sie Ihre Spaghetti mit cremiger Pilzsauce warm und frisch!
Häufige Fragen
Kann ich die Spaghetti im Voraus kochen? Ja, Sie können die Spaghetti im Voraus zubereiten und sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Erwärmen Sie sie einfach kurz in heißem Wasser, bevor Sie sie mit der Sauce vermengen.
Wie kann ich die Sauce dicker machen? Wenn Sie eine dickere Sauce bevorzugen, können Sie einen Teelöffel Mehl oder Maisstärke in die Sahne einrühren, bevor Sie sie zur Pfanne hinzufügen. Dies sorgt für eine cremigere Konsistenz.
Nährwertinformationen
Spaghetti mit cremiger Pilzsauce ist nicht nur lecker, sondern bietet auch einige Nährstoffe. Die Champignons sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, während die Sahne eine gute Quelle für Kalzium ist. Achten Sie jedoch auf die Portionsgröße, um die Kalorien im Blick zu behalten.
Gekochte Spaghetti enthalten Kohlenhydrate, die eine wichtige Energiequelle für den Körper darstellen. Durch die Kombination mit frischem Gemüse oder proteinreichen Zutaten können Sie eine ausgewogene Mahlzeit kreieren, die sowohl sättigend als auch nahrhaft ist.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Pilzsorten verwenden?
Ja, Sie können auch Steinpilze oder Pfifferlinge verwenden, um die Sauce zu variieren.
→ Ist dieses Gericht vegetarisch?
Ja, das Rezept ist vegetarisch und enthält keine tierischen Produkte außer Parmesan.
→ Kann ich die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?
Ja, Sie können eine pflanzliche Sahne wie Soja- oder Hafercreme verwenden.
→ Wie kann ich Reste aufbewahren?
Bewahren Sie die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und genießen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen.
Spaghetti mit cremiger Pilzsauce
Spaghetti mit cremiger Pilzsauce ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen.
Erstellt von: Jasmin Ott
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 250 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 200 ml Sahne
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Spaghetti gemäß der Verpackungsanweisung al dente.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie die Champignons hinzu und braten Sie sie goldbraun.
Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und lassen Sie sie kurz aufkochen. Fügen Sie den Parmesan hinzu und rühren Sie gut um. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gekochten Spaghetti abgießen und zur Pilzsauce in die Pfanne geben. Gut vermengen, sodass die Sauce die Spaghetti umhüllt.
Auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 450 kcal
- Total Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Cholesterol: 40mg
- Sodium: 220mg
- Total Carbohydrates: 58g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 2g
- Protein: 12g