Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen
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Entdecken Sie mit diesem Rezept für überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen eine köstliche und einfache Möglichkeit, Ihre Gäste zu beeindrucken! Dieses Gericht vereint zarte Schnitzel mit geschmolzenem Käse und aromatischen Gewürzen, die jedem Bissen einen herzhafteren Geschmack verleihen. Perfekt für Feiern, Buffets oder ein gemütliches Familienessen - es ist ein Hit für jeden Anlass! Die Kombination aus knusprigen Panade und cremigem Käse sorgt für echte Gaumenfreuden, die in kürzester Zeit zubereitet sind.
Der perfekte Genuss für jede Gelegenheit
Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen sind nicht nur ein Genuss, sondern auch eine hervorragende Wahl für verschiedene Anlässe. Diese Speise eignet sich ideal für Feiern, Grillabende oder ein gemütliches Abendessen mit der Familie. Die Kombination aus zartem Fleisch und geschmolzenem Käse wird Ihre Gäste begeistern und sorgt für eine herzliche Atmosphäre.
Dank der einfachen Zubereitung können Sie sich als Gastgeber voll und ganz auf Ihre Gäste konzentrieren, während das Gericht im Ofen köchelt. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Rezept, das sich in nur wenigen Schritten realisieren lässt.
Vielfalt durch Gewürze
Die verwendete Würzmischung verleiht den Schnitzeln den besonderen Pfiff! Mit Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelpulver wird jedes Schnitzel zu einem geschmacklichen Erlebnis. Diese Aromen harmonieren perfekt mit dem Käse, sodass eine unwiderstehliche Geschmackskombination entsteht.
Das Gewürzspiel kann zudem individuell angepasst werden. Fügen Sie nach Belieben noch weitere Gewürze wie mediterrane Kräuter oder Chili hinzu, um eine persönliche Note in das Gericht zu bringen. Die Vielseitigkeit der Gewürze lässt Ihnen Raum für kreative Experimente.
Tipps zur perfekten Zubereitung
Ein wichtiger Schritt bei der Zubereitung von Schnitzeln ist das richtige Klopfen des Fleisches. Achten Sie darauf, die Schnitzel gleichmäßig flach zu klopfen, damit sie beim Braten schön zart werden. Ein Fleischklopfer ist hier ein hilfreiches Werkzeug, um die Schnitzel optimal vorzubereiten.
Beim Panieren gilt es, die Reihenfolge genau einzuhalten. Zuerst in Mehl, dann in die verquirlten Eier und zum Schluss in das Paniermehl – so bekommt man eine wunderbare, knusprige Kruste. Überprüfen Sie die Temperatur des Öls vor dem Braten, um ein perfektes Bräunungsergebnis sicherzustellen.
Zutaten
Für die Schnitzel:
- 4 Schnitzel vom Schwein
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmental)
- 2 Eier
- 100 g Paniermehl
- 100 g Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Für die Würzmischung:
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
Zubereitung
Schnitzel vorbereiten
Die Schnitzel gut flach klopfen und mit Salz, Pfeffer und der Würzmischung würzen.
Panieren
Eier in einer Schüssel verquirlen. Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in den Eiern und zum Schluss im Paniermehl wälzen.
Braten
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Danach auf ein Backblech legen.
Käse hinzufügen
Die gebratenen Schnitzel mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen bei 200°C etwa 10-15 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Serviervorschläge
Überbackene Partyschnitzel schmecken hervorragend zu einem gemischten Salat oder frischem Gemüse. Servieren Sie dazu eine leichte Joghurtsoße oder einen klassischen Kartoffelsalat, um das Gericht abzurunden. Diese Kombination sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit und ist bei Ihren Gästen sicher beliebt.
Für einen besonderen Touch können Sie frisch gebackenes Baguette oder Knoblauchbrot als Beilage wählen. Die herrlichen Aromen der Schnitzel ergänzen sich perfekt mit dem knusprigen Brot, und alle Sinne kommen auf ihre Kosten.
Aufbewahrung und Reste
Sollten Sie nach einer Feier Reste haben, können diese hervorragend im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie die überbackenen Schnitzel in Frischhaltefolie oder legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu 2 Tage frisch und köstlich.
Wiedereinmal aufwärmen ist ebenfalls einfach: Für ein optimales Ergebnis verwenden Sie den Ofen, damit die Schnitzel wieder knusprig werden. Sie können auch die Mikrowelle benutzen, beachten Sie aber, dass die Panade dabei weicher werden kann.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schnitzel auch im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Schnitzel panieren und im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren überbacken.
Überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen
Entdecken Sie mit diesem Rezept für überbackene Partyschnitzel aus dem Ofen eine köstliche und einfache Möglichkeit, Ihre Gäste zu beeindrucken! Dieses Gericht vereint zarte Schnitzel mit geschmolzenem Käse und aromatischen Gewürzen, die jedem Bissen einen herzhafteren Geschmack verleihen. Perfekt für Feiern, Buffets oder ein gemütliches Familienessen - es ist ein Hit für jeden Anlass! Die Kombination aus knusprigen Panade und cremigem Käse sorgt für echte Gaumenfreuden, die in kürzester Zeit zubereitet sind.
Erstellt von: Jasmin Ott
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Schnitzel:
- 4 Schnitzel vom Schwein
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmental)
- 2 Eier
- 100 g Paniermehl
- 100 g Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Für die Würzmischung:
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
Anweisungen
Die Schnitzel gut flach klopfen und mit Salz, Pfeffer und der Würzmischung würzen.
Eier in einer Schüssel verquirlen. Die Schnitzel zuerst in Mehl, dann in den Eiern und zum Schluss im Paniermehl wälzen.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Danach auf ein Backblech legen.
Die gebratenen Schnitzel mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen bei 200°C etwa 10-15 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 35 g